Florilège à 5,0 €
Florilège de petites assiettes « comme à la maison » déposées sur les tables hautes
( Cubes de fromages, crudités + sauce, mini saucissons, olives)
( Cubes de fromages, crudités + sauce, mini saucissons, olives)
Florilège à 8,00 €
Florilège de petites assiettes « comme à la maison » déposées sur les tables hautes
( Cubes de fromages, crudités + sauce, mini saucissons, olives)
+ 2 zakouski chauds
( Cubes de fromages, crudités + sauce, mini saucissons, olives)
+ 2 zakouski chauds
Cocktail à 7,50 €
5 zakouski chauds
Cocktail 1 à 12,00 €/ pers.
8 pièces salées ou 6 pièces salées + 1 mini dessert
Assortiment comprenant :
zakouski froids et chauds
Cuillères et verrines de dégustation
Mini sandwiches fourrés
Bol de crudités + dips sur chaque table haute
Cocktail 2 à 14,00 €/ pers.
10 pièces salées ou 8 pièces salées + 1 mini dessert
Assortiment comprenant :
zakouski froids et chaud
Cuillères et verrines de dégustation
Mini sandwiches fourrés
Plateaux de crudités
Cuillères et verrines de dégustation
Mini sandwiches fourrés
Plateaux de crudités
Cocktail 3 à 16,00 €/pers.
12 pièces salées ou 10 pièces salées + 1 mini dessert
Assortiment comprenant :
Zakouski froids et chaud
Cuillères et verrines de dégustation
1 panier surprises (sandwiches)
Plateaux de crudités
Cuillères et verrines de dégustation
1 panier surprises (sandwiches)
Plateaux de crudités
Par exemple Assortiment de
Zakouski froids:
Poulet curry, saumon, saumon fumé, saumon mariné, fromage, jambon oeuf de caille, crevettes, sushi, etc..., sur toast ou pain noir.
Zakouski chauds:
Pizza, Quiche Lorraine, Quiche aux poireaux, croquettes aux crevettes, croquettes au Fromage, Vidé au poulet , Saucisses, Scampis ,Boulettes, mini hamburger, nem samosa, etc..
Cuillères de dégustation chaudes/froides:
Foie gras des landes, Scampi sauce bisque de homards, Carpaccio de bœuf, Carpaccio de lotte, Saumon mariné à l’aneth, magret de canard fumé, Tartare de saumon au gingembre et coriandre, etc…
Foie gras des landes, Scampi sauce bisque de homards, Carpaccio de bœuf, Carpaccio de lotte, Saumon mariné à l’aneth, magret de canard fumé, Tartare de saumon au gingembre et coriandre, etc…
* si que froid +1 €/pers
Nos cocktails de dégustation
Cocktail de dégustation A à 16,5 €
(Florilège + 6 pièces/pers + potage de saison)
Cocktail de dégustation B à 18,5 €
(Florilège + 8 pièces/pers + potage de saison)
Cocktail de dégustation C à 20,5,- €
(Florilège + 10 pièces/pers + potage de saison)
Assortiment de par exemple
Florilège de petites assiettes « comme à la maison » déposées sur les tables hautes
( Cubes de fromages, crudités + sauce, mini saucisson, olives )
( Cubes de fromages, crudités + sauce, mini saucisson, olives )
Cuillère de scampis Belle-vue
Blinis aux crevettes grises
Mini verre de tartare de coquille St Jacques et chouka wakamé
Diverses verrines ex : cœur de saumon fumé et scampi sur tartare de légumes
Foie gras et sa confiture aux oignons
Meli melo de tomates cerises et confites et mozzarella
Sushi + sashimi
Mini brochette de tomates et mozzarella au pesto
Mini brochette de melon et bresaola
Wraps + fagitas
Blinis aux crevettes grises
Mini verre de tartare de coquille St Jacques et chouka wakamé
Diverses verrines ex : cœur de saumon fumé et scampi sur tartare de légumes
Foie gras et sa confiture aux oignons
Meli melo de tomates cerises et confites et mozzarella
Sushi + sashimi
Mini brochette de tomates et mozzarella au pesto
Mini brochette de melon et bresaola
Wraps + fagitas
Potage de saison
Mini croque Monsieur
Scampi pané
Mini croquette de fromage et de crevettes
Mini hamburger
Quiche
Scampi pané
Mini croquette de fromage et de crevettes
Mini hamburger
Quiche
Plat chaud de saison sur mini assiettes (+6,- €/pers) ex :
Blanquette de veau à l’ancienne
Ou Ravioli ricotta épinard (vég)
Ou autre à discuter
Ou Ravioli ricotta épinard (vég)
Ou autre à discuter
Eclat de Parmesan
Tête de moine
Tête de moine
Mini mousse au chocolat
Mini crème brulée
Mini gateau (javanais, tartelettes aux fruits, au citron, misérable, etc…)
Mini crème brulée
Mini gateau (javanais, tartelettes aux fruits, au citron, misérable, etc…)
