Nos assiettes froides

Assiette de produits campagnards comme par exemple :
     - Tartine fromage blanc radis
     - Pâté et différentes charcuteries
     - Boudin de Liège
     - Divers fromages
     - Salade de chicons
     - Salade de pommes de terre aux lardons

Assiette de produits de la mer comme par exemple :     
     - Tomate crevette
     - Saumon fumé
     - Saumon mariné
     - Darne de saumon « Belle-vue »
     - Pêche au Thon
     - Salade de riz
     - Salade et crudités

Assiette comprenant par exemple :                                

     - Diverses charcuteries
     - Boulette
     - Pilon de poulet
     - Salade de pommes de terre
     - Salades et crudités

Assiette composée d’un mélange de l’assiette Anglaise et de l’assiette du pêcheur

Assiette de produits du soleil comme par exemple :      
     - Tomate mozzarella
     - Vitello tonato
     - Salade de pâtes au pesto
     - Jambon de Parme
     - Melon
     - Salade de coeur d’artichauts
     - Salade et crudités du soleil

Assiette comprenant entre autre :                                 
     - Des légumes du jour
     - Salade de tomates et concombres
     - Crudités
     - Salade
     - Taboulé
     - Oeuf brouillé

Assiette de produits fins (min 2 couverts)comme par exemple :
     - ½ homard « Belle-vue »
     - Foie gras des Landes, confiture d’oignon, toast
     - Julienne de magret de canard fumé
     - Salade roquette et crudités

Tartelette aux fruits et gateaux diminutifs

Corbeille de fruits

Eclair

Grande tartelette aux fruits

Gâteaux individuels

Mousse au chocolat

Bavarois aux fraises ou aux poires

Salade de fruits frais