Nos assiettes froides

Assiette de produits campagnards comme par exemple :
     - Tartine fromage blanc radis
     - Pâté et différentes charcuteries
     - Boudin de Liège
     - Divers fromages
     - Salade de chicons
     - Salade de pommes de terre aux lardons

Assiette de produits de la mer comme par exemple :     
     - Tomate crevette
     - Saumon fumé
     - Saumon mariné
     - Darne de saumon « Belle-vue »
     - Pêche au Thon
     - Salade de riz
     - Salade et crudités

Assiette comprenant par exemple :                                

     - Diverses charcuteries
     - Boulette
     - Pilon de poulet
     - Salade de pommes de terre
     - Salades et crudités

Assiette composée d’un mélange de l’assiette Anglaise et de l’assiette du pêcheur

Assiette de produits du soleil comme par exemple :      
     - Tomate mozzarella
     - Vitello tonato
     - Salade de pâtes au pesto
     - Jambon de Parme
     - Melon
     - Salade de coeur d’artichauts
     - Salade et crudités du soleil

Assiette comprenant entre autre :                                 
     - Des légumes du jour
     - Salade de tomates et concombres
     - Crudités
     - Salade
     - Taboulé
     - Oeuf brouillé

Assiette de produits fins (min 2 couverts)comme par exemple :
     - ½ homard « Belle-vue »
     - Foie gras des Landes, confiture d’oignon, toast
     - Julienne de magret de canard fumé
     - Salade roquette et crudités

Tartelette aux fruits et gateaux diminutifs