Tout commença il y a plus de 75 ans, Marie-Anne, âgée alors de 15 ans, arrive d'Allemagne à Bruxelles pour y apprendre le français elle y rencontre Auguste Vandenbauw et se marie en 1956. De cette union naîtront 3 enfants, Christiane, André et Bernard. Passionnée de cuisine, Marie-Anne n'arrête pas de leurs préparer de bons petits plats, elle organisera elle-même leurs dîners de baptême, de communion, de mariage et en fera autant plus tard pour ses 7 petits enfants. Sans aucune publicité plusieurs personnes viennent lui demander de faire leurs dîners.
Ses deux ainés ayant une bonne situation, l'une est enseignante et l'autre ingénieur, il ne lui restait plus que le petit dernier qui ne savait pas trop que faire, jusqu'au jour où il décida de suivre les traces de sa maman en cuisine. Il n'y avait qu'un problème, ni l'un ni l'autre n'avaient d'accès à la profession. Prenant son courage à deux mains Marie-Anne se remit à étudier et passa avec succès à 56 ans son Jury central.
En 1991 le "TRAITEUR B. VANDENBAUW" pouvait enfin ouvrir ses cuisines.
Petit à petit grâce au bouche à oreille les clients commencèrent à arriver de plus en plus nombreux, si bien qu'il fallut vite engager un cuisinier supplémentaire, un chauffeur livreur, une secrétaire, un apprenti et quelques indépendants en extra quand c'était nécessaire.
Fin 2002, Marie-Anne nous a quitté, mais fort de plus de 10 ans d'expérience avec sa maman, Bernard et toute son équipe continue avec tout autant de professionnalisme à faire le maximum pour que vos fêtes soient une réussite.
Aujourd’hui après 35 ans dans l’Horeca, Bernard voudrait lever le pieds,
une page se tourne pour commencer une nouvelle histoire.
Il sera toujours disponible pour une petit évènement (max 80/100 pers) comme un cocktail ou un bbq et pour vos livraisons de plats chauds ou sandwiches
Mais il voudrait prendre plus de temps pour se consacré à son nouveau projet Beukenhouse chambres et table d’hôtes à Drogenbos où il sera heureux de vous accueillir pour un bon repas entre amis, famille ou collègues de 8 à 16 pers.
